【台灣故事島】 對婉玲老師而言，『台菜』是璀璨的瑰寶，應該用更多美妙的方式，讓各位認識這豐富的...

【炒糖 台灣甜點的基礎】 炒糖課即將開課，許多人早已遺忘台灣甜品的精彩，這堂課將讓你看到甜點的...

今天婉玲老師在台南金石堂舉辦『麻糬文化體驗講堂』，用多款府城在地麻糬，讓讀者一邊聆聽箇中歷史，一邊...

婉玲老師今天下午在台南金石堂，進行"麻糬文化"體驗活動，以不同角度看甜點文化 ...

上過米糕卷課程的朋友們，一起分享婉玲老師給各位的一個鼓勵！ 很多朋友問我，為什麼『米糕卷』這堂課...

大家都很好奇菜尾湯這道菜，但你知道嗎？這可是工程浩大的一件事，需要很多的人力與菜色，才能完成一鍋湯...

【五十年前辦桌大菜】 這三道菜是餐廳中必備的菜，上課過程會比較緊湊，也是這幾個月來最具挑戰的一...

試吃，這個動作，應該是我們烹飪教室最重視的一件事情！ 為的是讓學員深刻記住味道，因為味覺記憶正確...

開設烹飪教室希望將台菜傳出去，但是學員能不能在一堂課中，完全學到功夫，對我也是考驗，最好的方式就是...

年底為了慶祝學員上完一整年的課程，我們希望鼓勵各位學員的辛勞，不辦成果展，而是改以『台菜料理PK賽...